Lexique Dauphinois

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      boût   n. m.    05/11/2013
      Contribution Suzanne DYANT

        Ebullition. S'emploie bien dans les recettes de cuisine.

      • Mets les légumes dans la soupe quand ça commence à prendre le boût.

      manciller   v. t.    05/11/2013
      Contribution Jean-charles

        Manquer, louper.
      • Le chasseur a mancillé le lièvre qui est sorti des maïs à 2 mètres de lui !

      marcorer (se...)   v. p.    05/11/2013
      Contribution Pierre Barberis

        Se faire du mal, se faire du souci (inutilement), se morfondre.
      • Grenoble en seconde division, mais on ne va pas se marcorer pour ça.

      tasson   n. m. +   05/11/2013
      Contribution MENEUT Pierre

        Le blaireau.
      • Cette nuit, le tasson avait semé la panique parmi les poules.

      quindure   n. f.    05/11/2013
      Contribution Suzanne DYANT

        La matière grasse pour faire cuire les aliments.
      • Pour faire une bonne soupe faut mettre de la quindure pour que ça arrête le boût.

      je lui dois la vue   exp.    05/11/2013
      Contribution prat christiane

        Je ne le connais pas, je ne l'ai jamais rencontré.
      • Tu connais le Fernard Morel ?
      • Ah non, je lui dois la vue !

      carotte rouge   n. f.    05/11/2013
      Contribution chaleon Serge

        Sur le plateau matheysin, on désignait souvent par là la betterave rouge, par opposition à la carotte appelée aussi racine.
      • J'aime pas les carottes rouges, ça tâche, je préfère les racines jaunes !

      maillette   n. f.    05/11/2013
      Contribution la Yaya

        Tricot de peau.
        Ne pas confondre avec mayette.
      • Doucement le Jojo, tu vas nous y étiaper ta maillette toute neuve !

      frandiller   v. t.    05/11/2013
      Contribution Suzanne DYANT

        Jeter au loin, violemment.
      • Frandille-moi ce chat dehors, il est tout le temps dans les jambes !

      coiffe   n. f.    05/11/2013
      Contribution CAILLAT Maurice

        Péritoine (voir aussi crépinette) de porc, utilisé pour envelopper certaines charcuteries typiquement dauphinoises (caillette).
      • Y'a utilisé toute la coiffe du cayon pour faire ses caillettes.

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